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Entradas
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BRUSCHETTAS PARMA (PARMA, BRIE E FIGO)
46,00 -
MANDIOCA DA CASA COM MOLHO DE GORGONZOLA
42,00 -
BRUSCHETTAS TRADICIONAL (3 UNIDADES - CONSULTAR SABORES)
28,00 -
DADINHOS DE TAPIOCA COM GELEIA DE PIMENTA
26,00 -
LINGUIÇA ENROLADA
58,00
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Saladas
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SALADA SAUDÁVEL (RADICCHIO ROXO, RÚCULA, MANJERICÃO, TOMATE CEREJA, FRANGO DESFIADO E MUÇARELA DE BÚFALA)
42,00 -
SALADA BIFUM COM SALMÃO (BIFUM, LASCA DE SALMÃO, CENOURA, CEBOLINHA, SALSINHA E AMENDOIM TORRADO)
38,00 -
SALADA DE ERVA DOCE (RÚCULA, ALFACE FRIZE, ALFACE ROMANA, MAÇÃ VERDE, NOZES, CEBOLA ROXA E MOLHO DE ERVA DOCE)
38,00 -
SALADA DE RÚCULA SELVAGEM COM FIGOS GRELHADOS, QUEIJO GORGONZOLA, AMÊNDOAS E MOLHO BALSÂMICO
42,00 -
MIX DE FOLHAS COM TOMATINHOS CONFITADOS E MOLHO DE MOSTARDA E MEL
38,00
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Massas
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GNOCCHI DE BATATA ROXA, PURÊ DE BETERRABA E QUEIJO DE CABRA
48,00 -
SPAGHETTINI CARBONARA COM AZEITE DE TRUFAS
48,00 -
LINGUINI COM RAGU DE OSSOBUCO E RÚCULA SELVAGEM
56,00
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Risotos
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RISOTTO FUNGHI COM COGUMELOS SALTEADOS
52,00 -
RISOTTO DE ABÓBORA COM LINGUIÇA ARTESANAL E QUEIJO MEIA CURA
52,00
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Grelhados
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FILE MIGNON GRELHADO COM RISOTO DE CEBOLA CARAMELIZADA E ERVAS
78,00 -
GALETO DESOSSADO COM PURÊ DE ABÓBORA ASSADA E FAROFA DE BACON
66,00 -
VAZIO GRELHADO COM ALIGOT
74,00 -
STEAK TARTAR COM FRITAS E SALADA DA CASA
66,00 -
FILE MIGNON GRELHADO COM LEGUMES TOSTADOS E MOLHO DE GORGONZOLA
78,00
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Cortes Especiais
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ANCHO RIB EYE
89,00 -
VAZIO
72,00 -
MIGNON
74,00 -
CHORIZO
89,00
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Peixes
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PINTADO COM PUPUNHA GRELHADA E VINAGRETE DE BIQUINHO
78,00 -
SALMÃO COM PURÊ E TELHA DE MANDIOQUINHA, AJO BLANCO DE CASTANHA DO PARÁ E CRISPY DE RAIZ DE ALHO PORÓ
74,00
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Acompanhamentos
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ARROZ BRANCO
18,00 -
ARROZ DON ZÉ
26,00 -
PUPUNHA ASSADA
18,00 -
LEGUMES GRELHADOS
28,00 -
LEGUMES NO VAPOR
26,00 -
FAROFA DON ZÉ
22,00 -
FAROFA DE BACON
22,00 -
FAROFA DE BANANA
22,00 -
BATATA RÚSTICA
22,00 -
BATATA FRITA
22,00 -
PURÊ DE BATATA
24,00
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Sanduíches especiais
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LANCHE ARTESANAL (PÃO ARTESANAL, LINGUIÇA ARTESANAL E MOLHO DE QUEIJO ARTESANAL)
48,00 -
SANDUÍCHE DON ZÉ (PÃO CIABATTA ARTESANAL, FILÉ MIGNON, QUEIJO EMMENTAL E FRITAS)
48,00 -
HAMBURGUER DE FRALDINHA, QUEIJO MEIA CURA, CEBOLA CARAMELIZADA, FAROFA DE BACON E RÚCULA SELVAGEM (ACOMPANHA FRITAS)
48,00
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Kids
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FILEZINHO DE MIGNON
32,00 -
FILEZINHO DE FRANGO
28,00
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Sobremesas
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CHEESECAKE CREMOSO COM GOIABADA CASEIRA
22,00 -
ARROZ DOCE BRULÉE
18,00 -
CHOCOLATE, CHOCOLATE, CHOCOLATE
26,00Mousse de chocolate com laranja, pão de ló de chocolate com calda de Bourbon, sorvete de chocolate e terra de cacau
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CHURROS COM TOFFEE DE CHOCOLATE E CARAMELO SALGADO
24,00 -
TORTA DE MAÇÃ
22,00Tartelete de canela, creme inglês, doce de maçã quente, sorvete de baunilha e calda de caramelo salgado
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